martes, 26 de febrero de 2013

CORONA DE ARROZ CON TOMATE

CORONA DE ARROZ CON TOMATE
 Ingredientes (4 personas)
2 vasos de agua  de Arroz (aprox. 400 gr.)
4 vasos de agua  (hay arroces que necesitan más agua)
2 dientes de ajo
1 cascara de cebolla
1 hoja de laurel
Aceite.
Sal
Tomate.
 Preparación
En una cazuela pondremos 3 cucharadas de aceite y doramos los ajos picados
Añadimos el arroz y revolvemos un poco
seguidamente añadimos el agua o caldo y la cascara de cebolla.
 
dejaremos cocer por espacio de 15 a 20 minutos (depende del arroz)
 Una vez acabado dejaremos reposar unos minutos y colocaremos en un molde tipo corona que previamente habremos engrasado con un poco de aceite
desmoldamos
 decoramos con una salsa de tomate casera o concentrada 

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