miércoles, 6 de febrero de 2013

LIBRITOS DE LOMO CON QUESO

LIBRITOS DE LOMO CON QUESO

 

 INGREDIENTES
4 Personas
16 filetes de lomo
8 lonchas de queso
2 huevos
harina
Pan rallado
aceite




PREPARACIÓN
Cortamos los filetes a ser posible sin llegar a separarlos como podéis ver
Cogemos un filete y pondremos sobre él una loncha de queso y encima del queso otro filete.

 pasamos por harina

 luego por huevo batido
 

y por ultimo por pan rallado


 quitaremos el exceso de pan

 freímos en abundante aceite caliente hasta dorarlos .
 Escurrimos sobre un papel absorbente
Servimos



No hay comentarios:

Publicar un comentario