OREJUELAS DE CARNAVAL
INGREDIENTES
1 Huevo
40 ml de aceite
20 ml de anís
20 ml de zumo de naranja
1 cuchara sopera colmada de azúcar
Harina (la necesaria)
cascara de naranja
Preparación
En un cazo pondremos el aceite junto con la cascara de naranja, una vez empiece a hervir separamos del fuego y dejamos enfriar.
En un bol pondremos el huevo y el azúcar, batimos y añadiremos el aceite, el anís, el zumo de naranja y batiremos de nuevo.
A continuación iremos introduciendo la harina poco a poco hasta lograr una masa que no se nos pegue en los dedos.
Dejamos reposar unos 20´ minutos
Formamos unas bolas, estiramos con el rodillo lo mas fino posible
Espolvoreamos con azúcar glass o miel .
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