domingo, 26 de enero de 2014

BONITO CON PIPERRADA A MI MANERA

BONITO CON PIPERRADA A MI MANERA

 INGREDIENTES (2 pers.)
2 ruedas de Bonito
1 pimiento rojo
1 pimiento verde
1 cebolla grande
4 dientes de ajo
300gr. Tomate natural triturado
aceite 
sal

PREPARACIÓN
Sazonamos el bonito y pasamos por una sartén o plancha con un poquito de aceite para sellarlo un poco. Reservamos
En la misma sartén pondremos tres cucharadas de aceite y pocharemos el ajo, la cebolla y los pimientos que habremos cortado en juliana. Reservamos
 En la misma sartén pondremos dos cucharadas de aceite el tomate y un poco de cebolla cortada muy pequeña y haremos una salsa de tomate.
Una vez terminada la salsa , añadiremos los pimientos y el Bonito
 dejamos dar un hervor de 5 minutos, añadiendo un poco de agua si fuese necesario.
Servimos

No hay comentarios:

Publicar un comentario